Mladi slovenski kuharji imajo še zadnjo priložnost, da stopijo na svetovni kulinarični oder. Prijave na 7. izvedbo prestižnega tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy so odprte le še do 8. junija – in zanimanje je tudi letos veliko.
Gre za eno najpomembnejših globalnih tekmovanj za mlade kuharske talente, kjer vsako leto sodeluje več tisoč ustvarjalcev z vsega sveta. A za mnoge ni ključna le zmaga, temveč priložnost, ki jo tekmovanje ponuja.
“To ti odpre vrata, ki jih sicer težko dosežeš”
K prijavi je mlade slovenske kuharje pozval tudi Mojmir Šiftar, danes širši javnosti znan kot sodnik v oddaji MasterChef, ki ima s tekmovanjem bogate izkušnje. V regionalni finale se je uvrstil kar trikrat – prvič že pri 22 letih.
»To ni samo tekmovanje, temveč vstopnica v globalno kulinarično družino. Mladi dobijo mentorja, ogromno izkušenj, spoznajo vrhunske chefe in stkajo prijateljstva z vsega sveta,« poudarja Šiftar.
Priložnost za preboj na svetovni oder
Tekmovanje je namenjeno mladim kuharjem do 30. leta starosti, ki se želijo predstaviti z avtorsko jedjo. Ta mora odražati njihovo znanje, kreativnost in osebni kulinarični podpis.
Najboljši se prebijejo skozi regionalne izbore vse do velikega svetovnega finala, kjer se srečajo z najboljšimi mladimi talenti z vseh celin.
Slovenci med uspešnejšimi udeleženci
Slovenija na tem prestižnem tekmovanju sodeluje že od leta 2015 – in to zelo uspešno. Med tistimi, ki so se prebili v regionalne finale, so poleg Mojmirja Šiftarja tudi Jakob Pintar, Žiga Koprivc, Boštjan Volk in Matija Cotič.
Posebej izstopa lanska zgodba Pabla Donadia Falcona iz Hiše Franko, ki je z zmago na regionalnem finalu na Malti prišel vse do svetovnega finala v Milanu.
Več kot tekmovanje: odskočna deska za kariero
S.Pellegrino Young Chef Academy ni le tekmovanje, temveč platforma, ki mladim omogoča povezovanje, učenje in vstop v svet vrhunske gastronomije.
Za mnoge je prav to priložnost, ki lahko zaznamuje njihovo kariero – od prvih prepoznavnosti do sodelovanja z največjimi imeni kulinarike.
Spletno uredništvo Naša Ljubljana
