Slovenska Istra bo ta konec tedna znova zaživela v toplih jesenskih barvah. V Strunjanu se jutri, 13. novembra, začenja že 23. Praznik kakijev, tradicionalna prireditev, ki vsako leto povezuje lokalne pridelovalce, ljubitelje istrske kulinarike in obiskovalce od blizu in daleč. Do nedelje, 15. novembra, bodo na voljo sveži kakiji, domače dobrote, strokovna predavanja, vodeni ogledi solin, razstave in glasbeni nastopi. Med najbolj zanimivimi dogodki bo tudi tekmovanje za največji strunjanski kaki. Vstop na prireditev je brezplačen.
Jesen v slovenski Istri ima prav poseben čar. Ko se poletni turistični vrvež umiri, nasadi kakijev dobijo značilne oranžne odtenke, obmorska pokrajina pa pokaže nekoliko drugačen obraz. Prav ta čas v Strunjanu že vrsto let zaznamuje Praznik kakijev, ki je prerasel v eno najbolj prepoznavnih jesenskih kulinaričnih prireditev na Obali.
Letošnjo, že 23. izvedbo pripravlja Turistično društvo Solinar Strunjan. Dogajanje bo potekalo od petka do nedelje, obiskovalcem pa bo ponudilo priložnost, da spoznajo domače pridelovalce, različne sorte kakija in načine njegove uporabe v kulinariki. Prireditev hkrati predstavlja naravno in kulturno dediščino kraja, predvsem povezavo med sadjarstvom, solinarstvom in življenjem ob morju.
Zlato jabolko, ki je postalo simbol Strunjana
Kaki je eden najbolj značilnih jesenskih sadežev slovenske Istre. Čeprav izvira iz vzhodne Azije, se je zaradi blagega sredozemskega podnebja dobro uveljavil tudi na slovenski Obali. Še posebej prepoznaven je v Strunjanu, kjer je pridelava kakijev postala del lokalne kmetijske in kulinarične tradicije.
Sadež, ki mu pogosto pravijo zlato jabolko, dozoreva jeseni. Njegova barva sega od rumenkasto oranžne do izrazito oranžne oziroma rdečkaste, odvisno od sorte in stopnje zrelosti. Nekatere sorte je mogoče uživati že, ko je meso še čvrsto, druge pa postanejo prijetno sladke šele, ko se povsem omehčajo.
Kaki vsebuje prehranske vlaknine in različne rastlinske snovi, med drugim karotenoide, ki prispevajo k njegovi značilni barvi. Uporaben je svež, v sadnih sladicah, marmeladah, namazih in drugih jedeh. Prav raznolikost njegove uporabe bo mogoče spoznavati tudi na letošnji prireditvi.
Praznik kakijev zato ni samo priložnost za nakup sezonskega sadja. Obiskovalcem približuje delo lokalnih pridelovalcev in pomen ohranjanja kmetijske dejavnosti v obalnem prostoru, kjer se prepletajo turizem, naravovarstvo in tradicionalna raba zemljišč.
Petek: Slavnostno odprtje, blagoslov kakijev in izbor največjega sadeža
Prvi dan prireditve, v petek, 13. novembra, se bo ob 10. uri odprla tržnica kakijev in drugih domačih dobrot. Obiskovalci bodo lahko spoznavali lokalno ponudbo, med sodelujočimi pa bo tudi Solinarska družina iz Združenja skupnosti Italijanov Giuseppe Tartini Piran, ki bo predstavila del bogate solinarske tradicije.
Slavnostno odprtje praznika z blagoslovom kakijev je predvideno ob 11. uri. Popoldne bodo obiskovalci lahko spoznali tudi Strunjanske soline. Med 14. in 15. uro bo organiziran voden ogled, ki se bo začel pri centru za obiskovalce Krajinskega parka Strunjan. V primeru slabega vremena ogled odpade.
V hotelu Krka Talaso Strunjan bo ob 15. uri dr. Rade Cossutta predaval o ribiški jezikovni kulturni dediščini v Tržaškem zalivu in slovenski Istri. Ob 16.30 bo sledila okrogla miza o Strunjanskih solinah skozi čas, na kateri bodo premierno predstavili tudi kratek film.
Eden najbolj pričakovanih trenutkov petkovega dogajanja bo ob 17. uri, ko bo na sporedu tekmovanje za največji strunjanski kaki. Pridelovalci bodo tako lahko predstavili svoje največje sadeže, obiskovalci pa spoznali še eno zanimivo plat lokalne sadjarske tradicije.
Ob 18. uri bo sledilo druženje krajanov ob krajevnem prazniku. Nastopila bosta otroški pevski zbor Voci bianche iz Brtonigle in klapa Castrum Veneris iz Kaštela.
Sobota bo namenjena tudi znanju o pridelavi in predelavi kakijev
Sobotni program, 14. novembra, bo posebej zanimiv za ljubitelje sadjarstva in vse, ki bi želeli izvedeti več o pridelavi kakijev. Tržnica domačih dobrot bo odprta med 10. in 16. uro, dopoldne pa bo na voljo tudi voden ogled Strunjanskih solin, predviden med 9. in 10. uro.
V hotelu Krka Talaso Strunjan bosta popoldne potekali dve strokovni predavanji. Ob 15. uri bo mag. Urška Klančar, specialistka za sadjarstvo pri Kmetijsko-gozdarskem zavodu Nova Gorica oziroma Kmetijski svetovalni službi Koper, predstavila tehnologijo pridelave kakija. Ob 15.45 bo sledilo še predavanje o predelavi tega sadeža.
Strokovni del programa je pomemben tudi za lokalne pridelovalce, saj uspešna pridelava zahteva poznavanje značilnosti posameznih sort, ustrezne oskrbe dreves in ravnanja s plodovi po obiranju. Kakiji so namreč lahko občutljivi pri skladiščenju in prevozu, predvsem sorte, ki jih uživamo šele po popolnem dozorevanju.
Večerno dogajanje bo ob 18. uri popestril ansambel Istrski fantje. Sobotni dan bo tako združil kulinarično ponudbo, izobraževanje, spoznavanje naravne dediščine in glasbeno druženje.
Nedelja: Harmonikarji, razstave in zadnja priložnost za obisk tržnice
Zadnji dan praznika, v nedeljo, 15. novembra, se bo ob 9. uri začel s sveto mašo v prireditvenem šotoru. Tržnica kakijev in domačih dobrot bo tudi v nedeljo odprta med 10. in 16. uro, zato bodo obiskovalci še vedno lahko kupili sezonske sadeže in druge lokalne izdelke.
Med 12. in 16. uro bo potekalo srečanje harmonikarjev. Prispevek za sodelujoče znaša deset evrov in vključuje kosilo ter priznanje. Glasba bo tako tudi zadnji dan povezovala obiskovalce in ustvarjala praznično vzdušje.
V okviru prireditve bodo na ogled likovna dela na temo kakija, ki so jih ustvarili otroci in drugi sodelujoči iz lokalnih vzgojno-izobraževalnih ustanov. Med njimi so Vrtec Morje Lucija, podružnica Strunjan, vrtec La Coccinella Piran, podružnica Strunjan, Osnovna šola Lucija, podružnica Strunjan, Center za usposabljanje Elvira Vatovec Strunjan ter likovna skupina Združenja skupnosti Italijanov Giuseppe Tartini iz Pirana.
Obiskovalci si bodo lahko ogledali tudi razstavo različnih vrst kakija, pripravljeno v sodelovanju s strokovnimi kmetijskimi službami. Prav ta del ponudbe bo omogočal boljše spoznavanje razlik med sortami, ki se lahko razlikujejo po obliki, barvi, okusu in načinu dozorevanja.
Praznik kakijev je tudi priložnost za obisk Strunjanskih solin
Strunjan je posebna destinacija tudi zaradi svoje naravne in kulturne dediščine. Krajinski park Strunjan obsega območje z značilnimi obalnimi življenjskimi okolji, solinami in eno najbolj prepoznavnih naravnih podob slovenske Istre.
Vse tri dni praznika bo med 9. in 17. uro omogočen brezplačen ogled razstave Park morja v centru za obiskovalce Krajinskega parka Strunjan na naslovu Strunjan 152. Razstava predstavlja posebnosti zavarovanega območja in pomen njegovega ohranjanja.
Strunjanske soline so pomemben del zgodovine kraja, saj pričajo o tradicionalnem pridobivanju soli in načinu življenja, ki je stoletja oblikoval obalno pokrajino. Vodeni ogledi v petek in soboto bodo obiskovalcem ponudili dodatno priložnost, da se seznanijo s to dediščino.
Praznik kakijev s tem presega okvir običajne kulinarične prireditve. Združuje lokalno kmetijstvo, tradicijo, naravo, kulturo in turizem ter obiskovalcem ponuja razlog za jesenski izlet na Obalo tudi zunaj glavne turistične sezone.
Kdaj in kje bo potekal Praznik kakijev?
Letošnji 23. Praznik kakijev bo v Strunjanu potekal od petka, 13. novembra, do nedelje, 15. novembra 2026. Tržnica kakijev in drugih domačih dobrot bo vse tri dni odprta med 10. in 16. uro, spremljevalni program pa bo razporejen čez dopoldanske, popoldanske in večerne ure.
Vstop na prireditev je brezplačen. Organizatorji obiskovalcem priporočajo spremljanje uradnega programa, saj lahko predvsem vremenske razmere vplivajo na izvedbo posameznih dejavnosti na prostem, med drugim vodenih ogledov solin.
Strunjan bo tako ta konec tedna znova zaživel v znamenju zlatega jabolka. Za domačine bo praznik priložnost za ohranjanje tradicije in druženje, za obiskovalce pa za spoznavanje jesenskih okusov, lokalnih pridelovalcev in posebnosti slovenske Istre.
Spletno uredništvo Naša Primorska
