Vinogradniki na Dolenjskem, v Beli krajini in Posavju se soočajo z eno najhujših suš, kar so jih kdaj doživeli. Zaradi tega pričakujejo do 40-odstotni izpad pridelka, trgatev pa se bo začela tri tedne prej. Po besedah Jerneja Martinčiča iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto bo dolgotrajna suša vplivala tudi na kakovost grozdja in posledično vin.
Kdo in kaj je prizadeto
Jernej Martinčič, svetovalec za vinogradništvo v KGZ Novo mesto, je pojasnil, da suša močno prizadene mlajše vinograde. Na nekaterih območjih so trsi brez listja, drugje so se mladike posušile, kar bo vplivalo na prihodnje leto, saj se trta ne bo mogla razvijati.
Martin Blažič iz Društva vinogradnikov Trška gora je potrdil, da se bo letošnja trgatev na Trški gori pri Novem mestu začela tri tedne prej kot običajno. Glavnina trgatve je pričakovana konec drugega tedna v septembru, medtem ko običajno poteka konec meseca.
Kako je suša vplivala na grozdje
Martinčič poudarja, da je trta zaradi pomanjkanja vode črpala vlago iz grozdja, kar je povzročilo, da so jagode uvele, kisle in grenke. Zaradi tega bo pridelka manj, kakovost pa bo slabša. Bolje je tam, kjer so upoštevali nasvete za redčenje grozdja.
Čeprav je dež izboljšal stanje, škode ni mogel povsem preprečiti. Najbolj je pomagal tam, kjer trta še ni prešla točke propada. Kjer so se listi in mladike že posušili, je že bilo prepozno, pravi Martinčič. Na zavodu pričakujejo splošno zmanjšanje pridelka za 30 do 40 odstotkov.
Kakšna bo kakovost vina
Zaradi višje vsebnosti kislin in manj sladkorjev bo kakovost vin letos slabša. Blažič pojasnjuje, da bodo boljša vina, kot so sauvignon, različni pinoti in kernerji, bolj prizadeta. Manj težav bo z žametno črnino in kraljevino, ki sta glavni sestavini za cviček.
Martinčič svetuje pravilno pripravo zemlje kot ključ do odpornosti proti suši. Zemljo je treba humificirati, globoko zrigolati in razrahljati, da se trta lahko razvija in prebrodi sušo ter druge stresne razmere.
