V evropskih jabolkah, ki se pogosto znajdejo na naših mizah, so odkrili nevarne pesticide, kar je sprožilo val zaskrbljenosti med strokovnjaki in potrošniki. Po raziskavi Pan Europe, nevladne organizacije, ki si prizadeva za zmanjšanje uporabe nevarnih pesticidov, so v letu 2025 testirali jabolka v trinajstih evropskih državah. Med njimi Slovenije ni bilo, a so v 85 odstotkih vzorcev našli več ostankov pesticidov, pri nekaterih so zaznali celo do sedem različnih kemikalij.
Analiziranje 59 vzorcev lokalno pridelanih jabolk v državah, kot so Belgija, Hrvaška, Češka in druge, je pokazalo, da skoraj vsi vzorci (93 %) vsebujejo vsaj en ostanek pesticida. Še bolj alarmantno je, da 71 % vzorcev vsebuje snovi, ki spadajo med najbolj strupene pesticide v EU. To so pesticidi, ki že imajo manj škodljive alternative, a se še vedno uporabljajo, čeprav bi jih morali postopoma ukiniti že od leta 2011. Na jabolkah so denimo pogosto našli difenokonazol in pirimikarb, ki bi morala biti prepovedana. Prav tako so v jabolkih odkrili kaptan, fungicid, ki je domnevno rakotvoren in zelo strupen za vodne organizme.
Nevarnosti za zdravje in okolje
Pesticidi, kot je fludioksonil, so prisotni v skoraj 40 % vzorcev in imajo že dolgo čas alternative, ki so manj škodljive za zdravje ljudi in okolje. Kljub temu pa se njihova uporaba nadaljuje zaradi blokade postopkov za prepoved teh snovi v posameznih državah članicah. Fludioksonil je znan po svoji toksičnosti za jetra in ledvice, hkrati pa je bil opredeljen kot endokrini motilec, ki uničuje ribe in dvoživke v vodnem okolju.
V raziskavi izpostavljajo tudi prisotnost PFAS pesticidov v 64 % vzorcev, ter nevrotoksičnih pesticidov v 36 % vzorcev. Ta zaskrbljujoča odkritja so še posebej izrazita na Hrvaškem, kjer so nevrotoksične pesticide našli v vseh testiranih vzorcih.
Sinergijski učinki in dolgotrajna izpostavljenost
Avtorji opozarjajo na premalo raziskane sinergijske učinke različnih pesticidov, ki lahko povzročijo škodljive učinke na zdravje, tudi če so posamezni pesticidi prisotni v nizkih koncentracijah. Dolgotrajna sočasna izpostavljenost majhnim odmerkom različnih kemikalij ostaja neraziskano področje, kar zahteva večjo previdnost pri uporabi teh snovi.
Ukrepi za zmanjšanje tveganj
Med priporočili za zmanjšanje izpostavljenosti pesticidom je uživanje ekološko pridelane hrane, lokalnih in sezonskih živil. Priporočljivo je tudi temeljito umivanje sadja in zelenjave pred uporabo ali celo lupljenje, kar lahko bistveno zmanjša količino pesticidov na površini. V poročilu izpostavljajo tudi, da je v intenzivnem modernem kmetijstvu uporaba pesticidov še vedno visoka, kar je povezano z razširjenostjo škodljivcev, ki postajajo vse bolj odporni na obstoječe kemične snovi.
Povedno opozorilo za prihodnost
Obsežna uporaba pesticidov ima daljnosežne posledice, saj ne vpliva le na zdravje ljudi, temveč tudi na okolje, ekosisteme in biotsko raznovrstnost. Evropski kmetijski sektor ostaja močno odvisen od pesticidov, kar predstavlja problem, ki se ga moramo lotiti s skupnimi prizadevanji za varnejšo prihodnost.
V poročilu opozarjajo, da je treba sprejeti preventivne ukrepe pri uporabi pesticidov, še posebej, ko gre za zaščito ranljivih skupin, kot so otroci, nosečnice in starejši, ki so jim pesticidi najbolj izpostavljeni.
Razumevanje PFAS in drugih nevarnosti
PFAS so umetne kemikalije, znane po svoji odpornosti proti vodi in maščobam, vendar zaradi svoje obstojnosti v okolju in telesu predstavljajo resno skrb. Sinergijski učinki pesticidov lahko povzročijo nepričakovane in močnejše toksične učinke, medtem ko nevrotoksični pesticidi škodljivo vplivajo na živčni sistem.
Načelo previdnosti pri uporabi pesticidov zahteva, da se tveganja zmanjšajo na najmanjšo možno mero, še posebno, ko obstaja znanstvena negotovost glede njihovega vpliva na zdravje in okolje.
Spletno uredništvo
