Slovenska uprava za varno hrano je objavila novo opozorilo potrošnikom. Tokrat so pod drobnogledom suhe marelice, ki so bile naprodaj v Mercatorju in nekaterih poslovalnicah Mlinotesta. Laboratorijska analiza je pokazala preseženo vsebnost žveplovega dioksida, zaradi katerega lahko izdelek predstavlja tveganje za zdravje. Pristojni zato kupcem svetujejo, naj preverijo embalažo in spornih marelic ne uživajo, temveč jih vrnejo na mesto nakupa.
Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je v četrtek, 5. novembra, objavila obvestilo o odpoklicu suhih marelic znamke Garden Good. Nepravilnost so odkrili med uradnim nadzorom živil, ko so odvzeli vzorec izdelka in ga poslali na analizo. Rezultati so pokazali preseženo vsebnost žveplovega dioksida, ki je v živilih sicer dovoljen kot aditiv, vendar mora biti njegova uporaba skladna s predpisanimi omejitvami.
Ker je bila ugotovljena koncentracija ocenjena kot tveganje za zdravje potrošnikov, so pristojni odredili odpoklic. To pomeni, da opozorilo ni namenjeno samo trgovcem, temveč tudi vsem, ki so izdelek morda že kupili in ga hranijo doma.
Suho sadje je zaradi dolge obstojnosti in priročne uporabe pogosto del domačih zalog. Marelice mnogi uživajo kot samostojen prigrizek, jih dodajajo kosmičem, pecivu ali drugim jedem. Prav zato je pomembno, da kupci preverijo oznake na embalaži, saj je odpoklic vezan na natančno določeno serijo izdelka.
Katere suhe marelice so odpoklicane?
Odpoklic se nanaša na izdelek Garden Good, suhe marelice v 180-gramskem pakiranju. Po uradnem obvestilu uprave za varno hrano je treba preveriti naslednje podatke:
- Ime izdelka: Suhe marelice Garden Good
- Pakiranje: 180 gramov
- Serija oziroma LOT: L 15 326012
- Rok minimalne trajnosti: 2. junij 2027
- Dobavitelj: Arivera fruit d. o. o., Hrvaška
- Distributer: Mercator d. o. o. in navedene poslovalnice Mlinotesta
Izdelek je bil distribuiran prek Mercatorja, med navedenimi prodajnimi mesti pa so tudi poslovalnice Mlinotesta v Kropi, Retečah, Nadlesku, na Rejčevi ulici in v Črničah.
Uprava je kot vrsto nevarnosti navedla kemično tveganje. Država porekla marelic v uradnem obvestilu ni opredeljena, zato podatka o hrvaškem dobavitelju ne gre enačiti s poreklom sadja.
Potrošniki naj bodo posebej pozorni na serijsko oznako in rok minimalne trajnosti. Samo ime izdelka namreč ni dovolj za ugotovitev, ali imajo doma prav tisto pakiranje, ki je zajeto v odpoklicu.
Kaj je žveplov dioksid in zakaj ga dodajajo suhemu sadju?
Žveplov dioksid je snov, ki se v živilski industriji uporablja kot konzervans in antioksidant. Označen je z oznako E220, spada pa med žveplove spojine, ki jih poznamo pod skupnim imenom sulfiti.
Pri suhem sadju se takšne snovi uporabljajo predvsem za preprečevanje neželenih sprememb barve in za podaljševanje obstojnosti izdelkov. Marelice, obdelane s sulfiti, pogosto ohranijo značilno svetlo oranžno barvo, medtem ko se neobdelane suhe marelice zaradi naravnih procesov običajno obarvajo temneje.
Uporaba žveplovega dioksida v živilih sama po sebi ni prepovedana. Evropska zakonodaja dovoljuje njegovo uporabo pri določenih skupinah izdelkov, vendar določa omejitve in zahteve glede označevanja. Te so pomembne predvsem zato, ker lahko previsoka izpostavljenost ali preobčutljivost na sulfite povzroči neželene zdravstvene učinke.
Pri odpoklicanih marelicah so laboratorijski rezultati pokazali koncentracijo, ki po oceni pristojnega nadzornega organa predstavlja tveganje za zdravje. Zato je bila sprejeta odločitev, da se izdelek odpokliče od potrošnikov.
Kdo mora biti posebej previden?
Na sulfite so lahko posebej občutljivi nekateri ljudje z astmo ali znano preobčutljivostjo na te spojine. Pri občutljivih posameznikih lahko izpostavljenost sproži težave z dihanjem, kašelj, občutek tiščanja v prsih ali druge preobčutljivostne reakcije.
Resnost odziva je odvisna od posameznika in okoliščin izpostavljenosti. Pri ljudeh, ki so že imeli reakcije na sulfite, je zato pomembno, da so pozorni na označbe na živilih in upoštevajo priporočila pristojnih zdravstvenih oziroma nadzornih organov.
Žveplov dioksid in sulfiti so tudi med snovmi, za katere evropska pravila zahtevajo posebno označevanje, kadar so v živilu prisotni nad predpisanim pragom. Potrošnikom s preobčutljivostjo to omogoča, da se takšnim izdelkom izognejo.
V primeru odpoklicanih marelic pa opozorilo velja za vse kupce, ne samo za ljudi z znano preobčutljivostjo. Pristojna uprava je namreč izrecno priporočila, naj se izdelka ne uživa.
Kaj storiti, če imate odpoklicane marelice doma?
Najprej preverite, ali imate suhe marelice Garden Good v 180-gramskem pakiranju. Nato na embalaži poiščite oznako serije L 15 326012 in rok minimalne trajnosti 2. junij 2027.
Če se podatki ujemajo z uradnim obvestilom, izdelka ne uživajte. Uprava za varno hrano potrošnikom svetuje, naj ga vrnejo na mesto nakupa.
Posebna previdnost je smiselna tudi, če je embalaža že odprta. Dejstvo, da imajo marelice običajen videz, vonj ali okus, ne pomeni, da je izdelek varen. Presežene vsebnosti žveplovega dioksida namreč ni mogoče zanesljivo ugotoviti s prostim očesom.
Če je nekdo izdelek že zaužil in se pojavijo zdravstvene težave, zlasti težave z dihanjem ali znaki močnejše preobčutljivostne reakcije, je treba poiskati ustrezno zdravstveno pomoč. Pri hudih težavah z dihanjem je potrebna nujna medicinska pomoč.
Zakaj je odpoklic pomemben tudi po tem, ko je izdelek umaknjen s polic?
Odpoklici živil so pomemben del sistema varnosti hrane. V Sloveniji nadzor izvaja Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, ki preverja skladnost izdelkov s predpisi in ob ugotovljenih tveganjih obvešča javnost.
Pri tem je pomembna razlika med umikom in odpoklicem. Umik je namenjen preprečevanju nadaljnje prodaje oziroma distribucije živila, odpoklic pa je ukrep, s katerim želijo doseči tudi potrošnike, ki so izdelek že kupili.
Prav zato so pri odpoklicih objavljeni natančni podatki o izdelku, embalaži, seriji in roku uporabnosti. Brez teh informacij bi kupci težko ugotovili, ali opozorilo velja tudi za živilo v njihovi kuhinji.
Tokratni primer je še posebej pomemben, ker imajo suhe marelice dolg rok minimalne trajnosti. Sporna serija je označena z datumom 2. junij 2027, zato je mogoče, da so posamezna pakiranja še vedno shranjena v domačih omarah ali shrambah.
Če ste v zadnjem času kupili suhe marelice Garden Good, preverite embalažo. Izdelka z navedeno serijsko oznako ne zaužijte, temveč ga vrnite v trgovino. Pravočasno preverjanje je najpreprostejši način, da preprečite nepotrebno zdravstveno tveganje.
Spletno uredništvo
