Ko temperature presežejo 30 stopinj Celzija, se vsako leto znova pojavi isto opozorilo: v vročini ne pijte kave, saj telo še dodatno izsuši. Mnogi zato svojo jutranjo skodelico zamenjajo za kozarec vode ali ledeni čaj, saj verjamejo, da kofein povzroča dehidracijo. Toda ali to res drži?
Čeprav je ta trditev zelo razširjena, sodobne raziskave kažejo, da je resnica precej drugačna. Zmerno pitje kave pri zdravih odraslih praviloma ne povzroča dehidracije, pomembno pa je, koliko kave spijemo, ob katerem delu dneva in ali hkrati zaužijemo dovolj tekočine.
Poletna vročina sama po sebi predstavlja večjo obremenitev za organizem, zato je dobro vedeti, kako kava vpliva na telo in kdaj nam lahko celo koristi.
Mit o dehidraciji še vedno vztraja
Prepričanje, da kava telo močno izsuši, izvira iz dejstva, da kofein spodbuja nastajanje urina. Zaradi tega so mnogi sklepali, da po vsaki skodelici izgubimo več tekočine, kot je z njo zaužijemo.
Novejše raziskave pa kažejo, da pri ljudeh, ki redno pijejo kavo, telo na kofein razvije določeno prilagoditev. Blag diuretični učinek sicer obstaja, vendar ni tako izrazit, da bi povzročil dehidracijo, če čez dan pijemo dovolj vode.
To pomeni, da jutranja ali dopoldanska skodelica kave ne predstavlja težave, če je del sicer uravnoteženega vnosa tekočine.
Kdaj je poleti bolje reči: »Zdaj pa dovolj«
Čeprav se kavi ni treba odpovedati, to še ne pomeni, da je z njo dobro pretiravati.
Visoke količine kofeina lahko pospešijo srčni utrip, nekoliko zvišajo krvni tlak in povečajo občutek nemira. V kombinaciji z visokimi temperaturami, ko je srčno-žilni sistem že dodatno obremenjen, to pri nekaterih ljudeh povzroči hitrejšo utrujenost ali omotico.
Posebej previdni naj bodo starejši, srčni bolniki, nosečnice in ljudje, ki kofein slabše prenašajo. Če opazijo razbijanje srca ali občutek nelagodja, je smiselno količino kave zmanjšati.
Kava ni nadomestilo za vodo
Ena največjih napak je, da poleti ob kavi pozabimo piti navadno vodo.
Čeprav kava vsebuje veliko tekočine, organizem med vročino izgublja precej več vode z znojenjem. Zato strokovnjaki priporočajo preprosto pravilo: ob vsaki skodelici kave spijemo še kozarec vode.
S tem telesu pomagamo ohranjati ustrezno hidracijo, hkrati pa zmanjšamo možnost glavobola in utrujenosti, ki se poleti pogosto pojavita prav zaradi premalo popite tekočine.
Je ledena kava boljša izbira?
Poleti številni posežejo po ledeni kavi, saj se zdi bolj osvežilna.
Vendar strokovnjaki opozarjajo, da je razlika predvsem v temperaturi napitka, ne pa v vplivu kofeina na telo. Če ledena kava vsebuje veliko sladkorja, smetane ali sirupov, lahko hitro postane prava kalorična bomba.
Če si jo pripravimo doma z malo mleka in brez odvečnega sladkorja, je lahko odlična poletna osvežitev. Še vedno pa velja, da naj spremlja tudi zadosten vnos vode.
🌞 Poletni nasvet dneva
Če si v vročem poletnem jutru privoščite kavo na terasi ali ob morju, ob njej vedno popijte še kozarec vode. Tako boste že zgodaj dopoldne naredili veliko za boljšo hidracijo in se lažje spopadli z visokimi temperaturami.
Najboljši čas za kavo v vročih dneh
Marsikdo si prvo kavo skuha takoj po prebujanju. Po mnenju strokovnjakov je nekoliko bolje počakati približno uro po tem, ko vstanemo, saj telo takrat naravno izloča več kortizola – hormona, ki nas prebuja.
Poleti je še posebej priporočljivo, da glavnino kave spijemo v dopoldanskih urah. Pozno popoldne ali zvečer lahko kofein moti spanec, ki je zaradi visokih nočnih temperatur že tako pogosto slabši.
Koliko kave je še varno?
Evropska agencija za varnost hrane ocenjuje, da je za večino zdravih odraslih varen dnevni vnos do približno 400 miligramov kofeina, kar ustreza približno trem do štirim skodelicam običajne kave.
To seveda ne pomeni, da moramo spiti toliko. V vročih dneh je pogosto dovolj ena ali dve skodelici, preostalo tekočino pa naj predstavljajo voda, nesladkani čaji ali mineralna voda.
Najpomembneje je poslušati svoje telo. Če po kavi občutimo žejo, razbijanje srca ali nelagodje, je to znak, da jo je bilo verjetno preveč.
Ni problem kava, ampak naše navade
Poletje ne zahteva, da se odpovemo eni najljubših jutranjih razvad. Pomembno pa je, da jo pijemo premišljeno in jo vključimo v sicer zdrav način hidracije.
Veliko večjo težavo kot ena skodelica espressa predstavljata premalo popite vode in dolgotrajno zadrževanje na soncu brez zaščite. Če poskrbimo za zadosten vnos tekočine, se jutranji kavi tudi sredi poletja ni treba odreči.
☕ STE VEDELI?
Približno 98 odstotkov skodelice črne kave predstavlja voda. Zato zmerno pitje kave prispeva tudi k dnevnemu vnosu tekočine. Raziskave kažejo, da pri ljudeh, ki kavo pijejo redno, njen blag diuretični učinek običajno ne povzroči dehidracije.
Spletno uredništvo
