Razkritje tihega sovražnika na krožnikih: Kaj nam skrivajo naša najljubša živila?
Strokovnjaki z univerze na Floridi so razkrili, da lahko nekatere naše prehranske izbire močno vplivajo na razvoj pljučnega raka, vodilnega vzroka smrti zaradi raka v Združenem kraljestvu. Nova raziskava, objavljena v reviji Nature Metabolism, kaže, da prehrana, bogata s sladkorjem in maščobami, spodbuja kopičenje glikogena v pljučnem tkivu, kar rakave celice izkoriščajo kot vir energije. To odkritje je povzročilo, da so znanstveniki ta pojav poimenovali “velika lizika za sladkosnede rakave celice”.
Sladkor in maščobe: Glavni energenti rakavih celic
Raziskovalci so ugotovili, da prehrana z visokimi vsebnostmi sladkorja in maščob spodbuja nastanek glikogena, shranjene oblike glukoze, v pljučnem tkivu. Te ugotovitve so še posebej presenetljive, saj pljučnega raka tradicionalno nismo povezovali s prehrano. Ramon Sun, profesor in direktor Centra za napredne raziskave biomolekul na Univerzi na Floridi, pojasnjuje: “Pri raku trebušne slinavke ali jeter poznamo prehranske vplive, pri pljučnem raku pa se to redko raziskuje.”
Glikogen in agresivnost tumorjev
Analiza tkiv bolnikov s pljučnim rakom je pokazala, da adenokarcinomi, ki predstavljajo 40 odstotkov vseh diagnoz pljučnega raka, vsebujejo višje ravni glikogena. Višje ravni te snovi so povezane z napredovalimi oblikami raka in slabšimi možnostmi preživetja bolnikov. Poskusi na miših so pokazali, da je odstranitev encima laforin, ki uravnava glikogen, povzročila večje kopičenje te snovi. Miši, hranjene s fruktoznim koruznim sirupom in koruznim oljem, so razvile več tumorjev višje stopnje, medtem ko so tiste brez gena za glikogensko sintazo pokazale zmanjšano rast tumorjev.
Nevarnosti zahodnjaške prehrane
Zahodnjaška prehrana, bogata s predelano hrano, rafiniranimi žiti, rdečim mesom, sladkimi pijačami in nezdravimi maščobami, ter z nizko vsebnostjo sadja, zelenjave in vlaknin, ustvarja pogoje za agresivno rast raka v pljučnem tkivu. Ramon Sun poudarja:
“Naš dolgoročni cilj preprečevanja raka bi moral posnemati kampanje proti kajenju, s poudarkom na ozaveščanju javnosti in spodbujanju zdravih prehranskih izbir.”
Pomen zdravega načina življenja
Strokovnjaki svetujejo, da so uravnotežena prehrana, redna telesna aktivnost in zmanjšanje vnosa alkohola ključni preventivni ukrepi. Matthew Gentry, profesor biokemije in molekularne biologije na univerzi na Floridi, dodaja, da raziskava ponuja nove vpoglede v vpliv prehrane na pljučni rak in poudarja pomen zdravih prehranskih navad pri preprečevanju te smrtonosne bolezni.
Spletno uredništvo
