V prestižnem Interalpen-Hotel Tyrol na Tirolskem je izbruhnil škandal, ko so vajenci in nekdanji pripravniki kuhinje obtožili vodstvo hude kršitve delovne etike. Obtožbe vključujejo spolno nadlegovanje, fizično nasilje ter rasistične in seksistične žaljivke. V središču pozornosti je glavni kuhar Mario Döring, ki je nosilec Michelinove zvezdice. Avstrijska radiotelevizija ORF poroča, da je Tirolska delavska zbornica potrdila prejem prijav, nekdanji pripravniki pa so se obrnili nanjo za pravno pomoč. Trenutno ni informacij o kazenskih preiskavah, a za osumljence velja domneva nedolžnosti.
V luči obtožb je hotel sprejel nemudne disciplinske ukrepe. Kot so sporočili za časnik Der Standard, so prekinili delovno razmerje s štirimi člani kuhinjskega vodstva. Notranja preiskava hotela je obtožbe proti Döringu zavrnila, a priznavajo možnosti, da ni vedno izpolnjeval svojih dolžnosti kot vodja kuhinje. Hotel ostaja z njim v stiku in poudarja, da obsoja kakršno koli zlorabo moči ali nadlegovanje.
Kdo so žrtve in kaj se jim očita?
Vajenci trdijo, da so bili deležni skrajno žaljivega vedenja, vključno z rasističnimi in seksističnimi komentarji v WhatsApp skupinah. Ena od pripravnic je razkrila, da jo je nadrejeni večkrat nadlegoval, vključno z neprimernimi opazkami in neprimernim vedenjem v vinjenem stanju. Revija Dossier je pregledala dokaze, kot so fotografije, videoposnetki in sporočila, ki so jih pripravniki posredovali.
Nasilje in poniževanje
Eden izmed štirih osumljenih je obtožen fizičnih napadov na pripravnike, vključno s ščipanjem, udarjanjem in streljanjem z igračo pištolo. Vajenci poročajo o sistematičnem poniževanju z žaljivkami, kot so “debela svinja” in “usr*ni pripravniki”. Döringu očitajo tudi neprimerno vedenje do mlade sodelavke v njegovi pisarni.
Tirolska delavska zbornica aktivno sodeluje z nekdanjimi pripravniki in je odstranila oznako “Odlično mesto za vajeništvo” hotelu. V odgovor na obtožbe so v hotelu uvedli preventivne ukrepe, vključno s skupinskim svetovanjem za kuhinjsko osebje, da bi razjasnili situacijo in ustrezno ukrepali.
Interalpen-Hotel Tyrol je poudaril, da tovrstno vedenje ni skladno z njihovimi vrednotami in obljubil, da bodo naredili vse potrebno, da se podobni incidenti ne bi ponovili.
