Gobarji po vsej Sloveniji so v tej jeseni še posebej navdušeni, saj so jurčki, lisičke in marele napolnile njihove košare. Primorska regija se je izkazala za pravi raj za nabiralce gob, saj so tam gobe rasle v izjemnih količinah zaradi ugodnih vremenskih pogojev.
Pričakuje se, da bo sezona kmalu dosegla svoj vrhunec tudi na Dolenjskem.
Gobarjenje kot nacionalna strast
V Sloveniji je gobarjenje več kot le hobi, je skorajda nacionalna strast, ki združuje svež zrak, mir in pričakovanje v enem. Prijetni vonji po mokri zemlji in šelestenje listja pod nogami nudijo posebno doživetje, ki ga ljubitelji narave ne zamenjajo za nič na svetu.
Letošnje poletne plohe in jesenske meglice so ustvarile popolne pogoje za rast gob. Gobarska društva poročajo, da so na Primorskem, Gorenjskem in v osrednji Sloveniji gobarji našli nešteto jurčkov, lisičk in marel. Dolenjska regija sicer nekoliko zaostaja, vendar se pričakuje, da bodo tamkajšnji gozdovi v prihodnjih tednih ponudili še bogatejši pridelek.
Kulturni pomen gob v Sloveniji
V slovenski kuhinji imajo gobe posebno mesto. Od slavnih jurčkov do lisičk in marel, vsaka vrsta prinaša edinstven okus in način priprave. Gobarjenje je za mnoge več kot le zbiranje gob – je družinska tradicija, ki povezuje generacije.
Previdnost pri nabiranju gob
Čeprav je navdušenje nad gobarjenjem veliko, je pomembno upoštevati previdnostne ukrepe. V Sloveniji raste več kot 3000 vrst gob, a le manjši del je užiten. Nekatere vrste so celo strupene, zato velja pravilo: naberi le tisto, kar res dobro poznaš. Strokovnjaki svetujejo začetnikom, naj se pridružijo gobarskim društvom ali preverijo svoje najdbe pri mikologih.
Bonton gobarjenja
- Nabiraj zmerno: Zakon dovoljuje do 2 kg na osebo na dan.
- Pravilno nabiranje: Gobe izpulimo skupaj s koreninskim delom in luknjo prekrijemo z listjem.
- Spoštovanje narave: Ne trgajmo rastlin, ne povzročajmo hrupa in ne odlagajmo smeti.
Nabiranje gob ni le v polni košari, temveč v stiku z naravo. Ob zgodnjem svitu, ko v tišini stopaš po gozdni stezi in zagledaš jurčka, ki kuka iz mahu, veš, da si našel svoj mali zaklad.
Spletno uredništvo Naša Primorska
