V Firencah je italijanski menih iz samostana San Marco v arhivih lekarne odkril fascinanten dokument iz sredine 19. stoletja, ki opisuje recept za zdravilni napitek. Ta napitek, narejen iz listov koke in oreščkov kole, je osupljivo podoben današnji Coca-Coli. Odkritje je sprožilo vprašanja o tem, ali so menihi morda prehiteli Američane pri ustvarjanju te svetovno znane pijače.
Recept za “Elixsir Vinoso Ricostituente”
Rektor samostana, Manuel Russo, je v pogovoru za britanski časopis Guardian opisal svojo najdbo. Med urejanjem arhiva je naletel na porumeneli dokument, ki vsebuje recept za “elixsir vinoso ricostituente”, okrepčevalni vinski eliksir. Ta je bil pripravljen iz 10 gramov bolivijskih listov koke in 30 gramov oreščkov kole, zmešanih z vinom. Menihi so ga promovirali kot tonik za obnovo telesa in duha po naporih.
Podobnosti z ameriškim izumom
Podobnosti med receptom menihov in pijačo, ki jo je leta 1886 ustvaril ameriški farmacevt John Pemberton, so očitne. Pemberton je uporabil iste rastline in gazirano vodo za ustvarjanje sladkega napitka, ki je kasneje postal Coca-Cola. Dokument iz Firenc, ki naj bi nastal v sredini 19. stoletja, kaže, da so menihi trgovali z listi koke, ki so jih v Italijo uvažali misijonarji. Kljub temu, da obstajajo podobnosti, ni nobenih trdnih dokazov, da bi menihi vplivali na Pembertonovo recepturo.
Russo priznava, da je zgodba zanimiva, vendar ne želi prehitro sklepati. “Ne želim si nakopati tožbe s strani Coca-Cole ali kaj podobnega,” je dejal v šali. Dodal je, da je Pemberton ustvaril svojo pijačo brez alkohola in da so v tistem času tudi drugi proizvajalci uporabljali koke za izdelavo zdravilnih napitkov. V Italiji in Franciji je bil to pogost pojav.
Ostala odkritja v arhivu
Poleg recepta za napitek je Russo v arhivu odkril še druge zanimive dokumente. Med njimi so etikete čistega kisika, konjaka in medicinskega petroleja. “Seznam zalog v arhivu lekarne je neverjeten,” je dejal Russo in dodal, da je lekarna ena najlepših stvari v samostanu.
Samostan San Marco je bil ustanovljen leta 1436, lekarna pa odprta leta 1460. Namenjena je bila predvsem revnejšim prebivalcem v okolici samostana, kar je bilo v tistem času izjemno pomembno.
Čeprav so menihi morda prvi ustvarili napitek, ki bi lahko bil predhodnik Coca-Cole, ostaja to vprašanje odprto zaradi pomanjkanja konkretnih dokazov. Odkritje pa vsekakor ponuja fascinanten vpogled v zgodovino uporabe rastlin in napitkov ter njihovo vlogo v družbi 19. stoletja. Dokumenti iz Firenc osvetljujejo tudi širši kontekst trgovanja z eksotičnimi sestavinami in vpliv misijonarjev na lokalne skupnosti.
Spletno uredništvo
