Čips: Priljubljeni prigrizek, ki ogroža zdravje srca
Strokovnjakinja za kardiologijo opozarja na nevarnosti prigrizka, ki ga mnogi obožujemo. Kardiologinja in ustanoviteljica podjetja Step One Foods, dr. Elizabeth Klodas, izpostavlja čips kot enega največjih sovražnikov zdravja srca. Kljub njegovi privlačnosti je pomembno razumeti, zakaj bi se mu morali izogibati.
Nevarna kombinacija aditivov in soli
Čips, ne glede na vrsto, kot so tortilje ali krompirjev čips, vsebuje veliko aditivov in emulgatorjev, kar predstavlja tveganje za zdravje srca. Če vsak dan zaužijete eno vrečko čipsa, lahko v enem letu vnesete v telo kar 3/4 skodelice soli in pridobite do 6 kilogramov. Takšna količina natrija vpliva na povečanje telesne teže, krvnega tlaka, holesterola in sladkorja v krvi.
Raziskave kažejo, da uživanje hitre hrane in prigrizkov slabše kakovosti negativno vpliva na delovanje krvnih žil že nekaj ur po zaužitju.
Zdrave alternative za srce
Kljub tem nevarnostim obstajajo zdrave alternative, ki jih kardiologinja Klodas priporoča kot nadomestilo za čips. Te alternative so ne le bolj zdrave, ampak tudi okusne.
1. Humus z zelenjavo
Namesto čipsa si privoščite pol skodelice humusa, namaza iz čičerike, tahinija, česna in limoninega soka. Zelenjava, narezana na trakove, je odlična izbira za pomakanje v humus, saj je bogata z zdravimi maščobami, beljakovinami in vlakninami.
2. Surovi oreščki
Oreščki, kot so arašidi, pistacije, indijski oreščki in orehi, so odlična alternativa. Izogibajte se slanim različicam, saj vsebujejo veliko natrija. Surovi oreščki ali mešanica slanih in neslanih oreščkov so boljša izbira.
3. Sadje
Banan, pomaranč, jabolk, kivija in drugega sadja ne manjka v zdravi prehrani. Polno vitaminov, vlaknin in antioksidantov, sadje je odlična izbira za zdravo prigrizkovanje.
Klodasova poudarja, da po čipsu pogosto posegamo iz dolgčasa ali potrebe po okrepčilu, ne zaradi lakote. Znani avtor Michael Pollan je to lepo povzel: »Če ste lačni, pojejte jabolko. Če ne želite jabolka, niste lačni.«
Vir: cnbc.com
Če želite ohraniti srce zdravo, je pomembno, da premislite o svojih prehranskih navadah in izberete boljše alternative prigrizkov. Spreminjanje malih navad lahko pripelje do velikih izboljšav zdravja.
Spletno uredništvo
