Z geslom Po Primorsko – klapa dobrih okusov se bo 30. maja 2026, od 9. do 13. ure, na osrednji tržnici v Kopru odvijal izjemen dogodek, ki ga preprosto ne smete zamuditi. Dogodek bo postregel z brezplačnimi degustacijami raznolikih primorskih dobrot, ki vključujejo mlečne izdelke, testenine, ribje in mesne jedi, mesnine, sadje in zelenjavo, ter vina, ki so dojela primorsko sonce. Namen dogodka je povezati vrhunsko gastronomsko in vinsko ponudbo Primorske.
Na dogodku boste imeli priložnost okušati mlečne izdelke Mlekarne Planika Kobarid, raznovrstne izdelke in testenine podjetja Mlinotest iz Ajdovščine, ter sveže sadje in zelenjavo iz Kmetijske zadruge Agraria Koper. Ljubitelji ribjih dobrot bodo lahko uživali v kreacijah Delamarisa, medtem ko bodo piščančje jedi predstavljene s strani Pivka perutninarstva. Mesne dobrote pa bodo iz podjetij Kras Sežana, Kmetijske zadruge Tolmin in Kmetijsko gozdarske zadruge Idrija. Prav tako bodo obiskovalci lahko poskusili vina vinskih kleti Vina Koper, Vinakras Sežana in Kleti Brda, ki so prežeta s primorskim soncem.
Pristna glasba in vzdušje
Dogodek ne bo zgolj kulinarično doživetje, temveč tudi praznik pristne primorske glasbe in dobre volje. Za glasbeni program bo poskrbel Pihalni orkester Marezige, ki letos praznuje 120 let neprekinjenega delovanja, s čimer združuje ljubitelje glasbe vseh generacij.
Z geslom Po Primorsko – klapa dobrih okusov stojijo dobri in pristni ljudje, ki združujejo preprostost, sproščenost in butičnost primorskega duha. To gibanje izpostavlja skupne vrednote, kot so povezovanje, skrb za lokalno okolje, gurmanstvo, tradicija, pristnost, družabnost in teritorij.
Začetki in pomen povezovanja
Pobuda za povezovanje sega v leto 2015, ko so se primorska živilska podjetja in zadruge združila pod imenom Po Primorsko. Pobudo je vodila Anka Lipušček Miklavič, tedanja direktorica Mlekarne Planika Kobarid. Podjetja poudarjajo pomen povezovanja, ki je ključnega pomena v času geopolitičnih napetosti in izzivov, s katerimi se sooča agroživilstvo. Prilagajanje hitrim spremembam, negotovost poslovnega okolja, potrebe po investicijah, digitalizaciji in avtomatizaciji, prilagajanje na podnebne spremembe ter skrb za trajnostni razvoj so prav tako pomembni vidiki, ki utrjujejo pomen domačega lastništva podjetij in zavezanosti k lokalnemu okolju.
Slogan Po Primorsko – klapa dobrih okusov združuje ljudi, ki z medsebojnim sodelovanjem in podporo ter skupnim nastopom utrjujejo prepoznavnost Primorske in vrhunskih lokalnih izdelkov, tako doma kot v tujini.
Spletno uredništvo Naša Primorska
